El soporte nutricional requiere reconocer el riesgo, valorar las necesidades de cada paciente e intervenir oportunamente. El Simposio propone un espacio de actualización e intercambio para integrar evidencia a la práctica clínica y fortalecer el trabajo entre disciplinas, instituciones y niveles de atención.
El lazo que identifica esta edición representa la conexión entre quienes investigan, enseñan, indican, preparan y acompañan una terapia nutricional, unidos por el cuidado de una misma persona.